서양의 3대 장수식품을 꼽으라면 올리브, 요구르트 그리고 양배추가 있는데요. 다이어트로 유명한 양배추즙 효능을 보기 위해 양배추즙 만들어 버리게 되는 법에 대한 알려드리겠습니다.
양배추에는 칼슘, 칼륨, 미네랄, 식물섬유와 더불어 비타민이 풍부해 녹황색 야채만큼 우리 몸에 좋은데요. 이런 성분들이 어떤 효능에 도움을 주는지 알아보겠습니다.
위 기능 강화
양배추즙 효능이 위 강화를 해야 하는 데에 큰 도움을 주는데요. 유황, 염소, 비타민 등 덕분이라고 해야 합니다. 이런 성분이 위 점막을 보호함에 따라 위궤양, 십이지장궤양, 위암 예방과 치료에 탁월합니다.
항산화작용
백혈구 활동을 양배추즙 효능이 향상시키도록 한다고 합니다. 이에 따라 여러가지 암으로 부터 우리 몸을 보호하게 되는데요. 활성산소는 성인병의 주요한 원인이기 때문에 양배추를 통해 미리미리 예방해보세요.
피부미용
우리 몸에 염분이 많으면 피부에 영향을 받게 되는데요. 양배추즙 효능이 우리 몸의 염분균형을 맞춰주도록 한다고 해요. 그 결과 주근깨, 여드름으로 고민이신 분들은 양배추를 많이 드셔야겠습니다.
지금부터는 양배추즙 만드는 법에 대해서 알려드리겠습니다.
비린내 없애기
양배추에서 비린내가 나서 잘 못드시는 분들을 위해 비린내 없애는 단계를 오늘 소개해드리는 양배추즙 만들어 버리는 법에 추가했는데요. 식초 혹은 레몬즙을 약간 섞은 물에 10분 가량 담가 두셨다가 꺼내시면 비린내가 제거 됩니다.
양배추 갈기
양배추즙 만드는 법에서 양배추만 넣을 경우 맛이 밋밋해 드시기 어려울 수도 있는데요. 그 때에는 레몬, 꿀, 요구르트 등 기호에 맞는 재료를 함께 넣어주시면 조금만 더 수월하도록 마실 수 있습니다.
건강하게 양배추즙 마시기
양배추즙 만들어 버리는 법을 잘 배우셨다면 건강하게 마시는 방법도 배우셔야 할텐데요. 차갑게 마셔야 영양분이 잘 흡수되니 공복으로 차게 해서 드세요. 또 여느 음식들과 똑함께 만들고 될 때까지 빨리 드시기를 권해드립니다.
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