밭에서 나는 쇠고기라고 할 정도로 영양가 풍부한 검은콩 효능
콩을 밭에서 나는 쇠고기라고 부를 가 되게 단백질이 풍부합니다. 특히 검은콩은 식물성 단백질이 가장 풍부하고, 레시틴과 같은 인지질, 올리고당 상태의 복합탄수화물, 섬유질 칼륨, 망간 같은 미네랄도 모두 들어 있는 완벽한 식품이기도 하도록 합니다. 검은 콩은 인삼에 들어있는 사포닌 성분도 있기 때문에 고지혈증, 고혈압, 동맥경화의 예방과 개선에도 좋다. 그러한 이유로 면역력 증강, 원기회복, 항암 효과도 가지게 될 수 있을 것이라고 할 수 있습니다. 그렇지만 사포닌을 다량 섭취하게 되면 요오드가 몸밖으로 배출 되기 때문에 요오드가 풍부한 다시마, 미역, 김과 같은 식품과 동시에 먹는 것이 좋다. ▶검은콩 효능 중년 여성의 건강 지킴이라고도 할 수 있는 검은콩은 이소플라본이라는 식물성 여성호르몬이 함유되어..
2022. 2. 23.