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우엉 효능..우엉은 식이섬유의 왕이라 불리운답니다. 우엉의 효능은 변비를 없애고 자의 움직임을 활발히 하여 콜레스테롤이나 몸 안의 지방을 배출시킨답니다..ㅎㅎ
우엉 효능으로 우엉 속의 폴리페놀 성분이라는것이 발암성 물질등의 유해 물질과 노폐물을 배설하는 작용도 한답니다. 우엉은 껍질에 영양가가 많기 때문에 가능한 상태라면 껍질째 조리를 해서 먹는것이 좋답니다..ㅎㅎ
우엉은 수염뿌리가 많지 않은 것이 속이 알차며 우엉의 풍미를 오래 유지하기 위해서라면 흙이 묻은 상태로 보관해야 하는 것이 좋답니다. 우엉은 굵기가 일정하고 곧은 것을 고른답니다..ㅎㅎ
우엉 칼로리..우엉의 칼로리는 62kcal / 100g 랍니다..이는 걷기19분, 자전거9분, 필라테스15분의 운동량이랍니다..우엉은 당질의 종류인 이눌린이 풍부해 신장기능을 좋게하여 주고 풍부한 섬유소질은 배변을 촉진하여 다이어트에 효과적이랍니다..ㅎㅎ
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